徐文祺：为大家介绍一下印尼沉香各产区的特点

印度尼西亚目前是很重要的沉香出产地，印尼的沉香产区也并不是一个两个，属于印尼的岛屿有好多 。虽然都来自于印尼，但是不同的地方出产的沉香还是会有一些差异。我个人总结整理了一些印尼产 区沉香的特点，可以帮助大家进行区分和理解，希望能够帮到你们。

加里曼丹

加里曼丹岛也属于沉香的明星产区，其中分布很多具体的沉香产地。我们就来细说一些，首先说下文 莱产区的沉香，文莱沉香的香韵比较多变，但是不会很杂乱。整体上品闻起来给人很舒服的感觉，淡 雅的香草味道中充斥着果仁的香气，钻进你的鼻腔，甜甜的但是不会觉得腻，最后还会有丝丝凉意涌 现出来。再来说下东马沉香，它最突出的特点就是油脂颜色深，多黑色。油脂线清晰自然，有的片状 油脂还会形成天然的斑点状。除了这两个地方还有达拉干沉香和马泥涝沉香也是很有名的，这两个产 区地理位置接近，气候类似所以所出产的沉香也有很多相似之处，整体来说香韵浓郁，凉意十足其中 还有些淡淡的甜味。

伊利安

伊利安岛上也有不少沉香产区的分布，其中包括马拉OK、索隆、加雅布拉等等。伊利安沉香的香韵很 干净，虽然直接生闻它的香韵不是很浓郁。但是加热品闻的话还是很不错的，比较突出的是它的甜味 ，虽然细细品闻会有一点苦味出现，但是不影响它的整体纯净度，没有那些土沉沉香的沼泽味道和泥 土味道。伊利安沉香的性价比也比较高，所以不少人们会选择这个产区的沉香。

苏门答腊

苏门答腊岛的沉香香韵存在一个缺点就是冲击力和爆发力不够，太过平淡。但是也不妨碍有些人对它 的喜爱。只不过目前这个产区沉香出产率很低了，市场上比较少见。

苏拉维西

苏拉维西算是个沉香小产区，不过它的香韵还是不错的。虽然香韵中有些泥土的味道，但是整体来看 还是很清爽的，浓醇的味道会有丝丝甜味沁如其中，不会觉得过于甜腻。

马鲁古群

这里比较出名的就属安汶沉香了。安汶沉香的油脂纹理清晰，香韵清甜怡人。

那么同属印尼，为什么所出产的沉香味道差异这么多呢？主要是因为印尼经度跨度大，各地之前的距 离远。地域的差异使得沉香的香韵如此之多。