徐文祺:如何分辨普通沉香和奇楠沉香

知识 02-11 阅读:10 评论:

我们为什么要把奇楠单独的拿出来归为一类呢?自然有它的道理,奇楠和沉香之间到底有什么的不一样呢?到底应该怎么辨别奇楠和沉香呢?下面就从5点来教大家如何进行分辨

第一:看

不过这个看不能单用肉眼观看了,需要我们使用放大镜(10-20倍的效果比较好)。透过放大镜可以观察到普通沉香有的会看到油脂凝结成块状,紧密相连或者是油脂结构和木质结构属于平行状态。奇楠的油脂和木质结构排列就不是那么规整的了,通常是相交在一起的,质地松软。有的奇楠的油脂是一丝丝的缠绕在木质结构中。

第二:碰

这里说的碰就是触碰感受,最好的方法是用刀子进行削。普通沉香的质地比较坚硬,用刀子直接削的话通常不会太规整,不过也要看削的人的手艺如何。奇楠的质地就相对比较柔软,用刀子很容易就削下来了,就像是削铅笔一样,奇楠会自己出产打卷的情况,再用手揉搓的话会变成沉香丸,摸起来就像是粘稠的膏状物。

第三:听

这个需要我们轻轻的敲击,一定要注意力度,不要对沉香造成伤害。选取一块玻璃,然后用沉香敲击,如果是普通沉香的话会有比较清脆通透的声音。因为奇楠本身质地柔软,所以敲击的时候声音就会显得很沉闷厚重。
 

 

第四:闻

这个闻可以分为两部分。第一部分就是直接品闻,正常的状态下直接闻沉香的味道不会太过浓郁。但是奇楠则不同,生闻的味道也很香。第二部分就是加热品闻,普通沉香的香韵虽然也很浓郁,但是没有过多的变化,而奇楠的香韵层次分明,持久度长,有很明显的转变。
 

 

第五:尝

这个就很简单啦,直接吃一口品味一下。普通沉香的味道并不会很好,通常会有些苦味。而且嚼起来会比较硬。奇楠就不同了,本身就比较软,很好咀嚼,还会有粘牙的感觉。刚开始可能觉得没什么味道,慢慢会有辛辣的味道出现,让你的舌头感觉麻麻的,总之这种味道很特别,冲击力强。

 

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