福如东海长流水,不想“东流水”却在沉香里
知识 07-06 阅读:10 评论:
百年老店同仁堂店内挂有一幅对联:“品味虽贵,必不敢减物力;炮制虽繁,必不敢省人工”,可见对于品质的坚持和追求是百年老字号的立足之本。沉香在炮制的过程之中,不仅仅是作为调配诸香的沉香本身品质要优良,就连最简单不过的水也是不容忽视的。
宋代合香技艺传承隋唐而又大放光彩,而水作为和合香药的重要媒介,是制作合香之时不可忽视的重要因素之一,甚至于可以说是水赋予合香另一种生命的形态。
古代合香十分讲究水的质地,纯净、活化且流动的江河水是首选,且以纯净的东流水为佳。在传统的意义上讲,东流水有生发之机,有助于香品阳气的生发。从现代的意义上说,沉香的品质越高,合香之中的杂质越少,合香所散发出的香韵也就越纯正。
更有甚者,不仅要取上好的江河水,还要选用许多所谓的“灵水”加以点化。一般人们所讲的灵水,其实就是指某些特殊地域、特定时间、固定场景所产生的水,如一些名山大川特殊水源的泉水,三月三的雪水、雨水节气时的雨水等某一时段的雨、雪水,甚至还有东坡采梅心雪水和合梅花香膏“雪中春信”的记载。
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