沉香的味道为什么会有那么大的差别？

大家都知道沉香被誉为“众香之首”，其香韵连绵不绝令人陶醉，也正因为沉香千变万化的神奇味道才得以征服了广大香友，话说沉香为什么会有这么多味道呢？而且每一种味道的差别都很大，这其中的原理是什么？造成这些差别的原因又是什么呢？

沉香按照产地可以分为两大类：惠安系和星洲系。这两个地区的树种分布是不同的，所以这也是造成沉香味道不同的根本原因。它一共有十八种味道，其中以蜜、凉、乳、果、花为主要代表，蜜香味也可以被称为“甜味儿”一般惠安系的沉香大多都是这种味道，其独特的味道也受到了广大香友的欢迎，是大多数香友喜欢的沉香类型之一。

惠安系沉香的几个代表产区：

1、海南沉香品相众多，味道浓郁，放在手中把玩，香气即冲入鼻中，给人以小河流水的舒适感，越南芽庄沉香则与海南沉香不同，它的味道是那种偏凉的感觉，而且是直入喉咙的凉意，令人瞬间舒畅，香味的变化也是先凉再甜，还带有一丝丝的涩，在市场上销售的价格十分昂贵，令许多香友望尘莫及。

2、越南富森产区是著名的红土产区，个头都非常小，一般没有太大的，但是却也十分昂贵，因为结香条件过于特殊，导致产量十分稀少，味道浓郁，甜甜的带点辛辣味儿。

3、越南顺化的沉香颜色一般为黑褐色，味道略甜，品质极高，甘甜辛辣味，香气缓慢。

4、越南林同沉香的香韵闻起来相对内敛，但是燃烧过后却十分张扬，香韵悠长温和。

5、越南惠安沉香的味道凉且带有甜味儿，穿透力极强，香韵成熟且厚重。

6、柬埔寨沉香基本为上等品，香味浓郁，还有除臭的功效，甜甜的带有酸味儿，渗透力很强。

7、老挝沉香的树种以蜜香树为主，味道偏蜜香味儿，是比较端庄和厚重的类型。

星洲系沉香的几个代表产区：

首先值得一提的是，星洲系沉香占据世界沉香产量的百分之70，是最大的沉香产地。

1、文莱沉香香味醇厚，凉意满满。

2、东马沉香韵味醇厚，甘甜中带有些许凉意，属于清香型的沉香。

3、西马沉香味道浓郁带点酸味儿，还有部分花香的气味儿，甘甜，清凉。

4、达拉干沉香可以说是非常著名的了，它的果香味儿十分醇厚，还带有浓浓的奶味儿。特有的味道满足了挑剔者的选择。

5、马泥涝沉香具有清甜韵味，甜味稍淡，木味稍重。

6、加里曼丹沉香，作为印尼最大的沉香产区，升值空间又大又快，凉味是它的第一感觉，慢慢的还会有比较浓郁的药味儿。

因此，也正因产地的不同，导致沉香味道的差异，“香”作为它的特性，是其价值的重要体现，只有不断研究积极探索，才能了解和发现沉香更多的奥秘。