鼻尖上的香文化

沉香百科 2019-01 阅读：评论：

如果用心品香，一款香品我们常常会闻到除了沉檀本身的香味以外的其他味道，对于懂香的人来说这就是香品的魅力所在，而这吸引了无数爱香人对香味的探索。

沉香气味比较复杂，单独的一款沉香焚烧能表现出前调、中调和后调类似香水的层次感，如花香、奶香、清凉、苦、甘甜、药味等复合的气味。但总的来说，沉香的香气分子较稳定不易挥发，所以大多数的沉香在常温下基本没有什么气味或气味不大，这也是沉香能够长期保有香味的原因。

但是香品如菜品，无论多好的菜品都有人喜欢有人厌，萝卜白菜各有所爱，香味也一样。现在我们来了解一款香味差异较大的香品，在星洲沉香产区中，加里曼丹沉香是最著名的沉香，现在加里曼丹沉香渐渐的成为了印尼沉香的代名词。

印尼加里曼丹沉香香味浓，物产稀少。其香味浓重层次变化极大，是沉香中香味变化较大的一款。味道带着惠安的甘甜，这种甘甜香韵扑鼻，令人身心振奋，有提神醒脑功效。其次，印尼沉香特有的悠远深沉韵味，其略带土辛味，后味猛烈，留香持久，有浓厚的香草气息，有人闻之形容为夏天的味道，耐人回味。

广义的加里曼丹包括四个省，狭义的加里曼丹只是加里曼丹本岛是正产区。

西加里曼丹省的味道和东马类似，凉味是第一感官，然后细品会略带清香的草药味。

东加里曼丹省和南加里曼丹省的沉香次之，凉味不重，但是草药味略重，并且东省和南省的沉香多沉香，气味浓郁。

北加里曼丹省接近达拉根岛，部分沉香的味道好，能和达拉根媲美，唯一区别达拉根的乳香味重，并且是呈阶段性变化的。

曼丹沉香在常温下奶香味浓郁明显，沉香味道带有丰富的层次感，奶香中带有清甜的凉意，具有尼加里曼丹沉香的显著特征，耐人寻味，值得一试~

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