教你如何区分沉香中的生结和熟结
沉香的分类方法还是挺多的,可以根据产地划分,可以根据结香方式划分,如果是根据结香方式划分的话, 可以将沉香分为生结和熟结,业内也给叫作活沉和死沉,二者之间各有各的特点,同时之间的差异还是存在 的。
生结其实就是沉香树还活着的时候结成的香,而熟结正好相反,就是沉香树死了之后所结的香,想要区分生 结和熟结还是比较容易的,从性状和味道这两方面入手即可。
性状
刚刚介绍过,生结就是当沉香树还活着的时候进行采香的,大多数的香体还在不断地结香中,生成的油脂会 顺着木质导管向外扩散,这也就造成了生结沉香油脂和木质有着分明的层次感,油脂线也相对来说比较清楚 ,如果用刀切的话,会给人一种切木头的额感觉,表面是看似平滑的,但是内在却是坚硬的很;而熟结沉香 采集下来的时候,结油已经结束,经过较长时间的醇化,木质部分已经和油脂部分融合到一起了,没有明显 的界限感,质地相对来说也比较柔软。
味道
生结沉香和熟结沉香的香韵也是不同的,生香的味道比较适合生闻,比较青涩,而熟香因为醇化的时间很长 ,所以香味更加醇厚,持久力也还不错,但是很容易受到外界环境的影响,不过,生结与熟结在味道上的不 同,也是各有各的好,没有办法相比,只能说看香友更倾向哪一种。
总之,从以上两个方面去分辨生结和熟结,还是比较容易的,而且目前的沉香市场中,熟结相对的更受消费 者喜爱,但是讲真,二者之间没有绝对的优劣。
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