教你认识奇楠沉香和沉香的差别

    奇楠沉香是沉香中品质最好的，也称作“棋楠”、“琪楠”，具体是哪个“奇”，并没有专门的规定，奇楠不是沉香的专业名词，只是大家的一个俗称，可以根据自己的理解选择，发音正确即可，至于具体是哪个字不必太过纠结。

    奇楠是从沉香中挑选出来的，是很特殊的一类沉香，“奇楠”这个名称其实是从梵语翻译而来的，唐代的佛经中有记载，常写为“多伽罗”，后来又陆陆续续出现“伽蓝”、“迦南”、“棋楠”等称呼。有些朋友可能会困惑，为什么经常听说奇楠是最珍贵的沉香？简单的说，如果把沉香比作是植物中的黄金，那么奇楠就堪称香料中的钻石，沉香中的珍品，是等级最高的沉香。

    奇楠的分类方式有很多，比较常见的是按照颜色分类，主要有白奇、绿棋、紫棋、黄棋、黑棋，其中被认为品质最好的是白奇和绿奇，如果紫奇品质较高也可以与两者相媲美，黄奇和黑奇不管是品相还是其他等方面都稍微次些，虽说黄奇和黑奇是奇楠中级别最低的，但其品质还是完胜其他普通沉香。

    奇楠的形成过程本质上与普通沉香是大致相同的，但是结香过程中，气候变化大，真菌感染特殊，加上结香时间漫长，又多了二次醇化的作用，香的性质特别稳定，这样就导致品相特征和普通沉香又有许多差异。

    奇楠的油性更好，油脂含量高于普通沉香，而且油脂感强，香气更加馥郁幽然。像普通沉香在常温下是没有香味的，只有点燃时才会挥发香味，奇楠的香味则是在不点燃的状态下就能闻到香味，常温下就可以散发清凉甘甜的气息，燃烧状态下两者也不同，普通沉香燃烧时香味很稳定，没什么变化，而奇楠的头香、本香和尾香都有明显的变化，很有层次感。

    奇楠沉香与沉香的区别

    1.奇楠是极品沉香中的极品，放在口中有辣、脂、香、软、麻、凉的感觉，而且还有咀嚼黏牙的特性，不需燃烧本身在自然条件下就可以散发香味，而且香味类型也很多样化，最后余韵尾香还会有所变化，至于如何鉴别真假奇楠，那信息量就大了，而且还需要有实物具体分析，此处小编就略过不说了。

    2.奇楠的油脂含量丰富，都普遍高于普通沉香，香气也更自然浓郁。其实品质较高的普通沉香也具备些许奇楠的特性，但它的特性只是介于普通沉香和奇楠香之间，味道好过普通沉香，但依然没有奇楠香明显。多数沉香都是常温下没有香味，只有高温或加热才会挥发香气。

    奇楠和普通沉香就不同，不需要熏燃，常温下就能散发香气，气息浓郁醇厚，沁人心脾。熏烧时，普通沉香的香味很稳定，而奇楠的香味会有明显的变化，可以明显品闻到头香、本香和尾香的变化过程，由于奇楠香本身价值就很高，产量又比普通沉香还少，物以稀为贵，使得奇楠更尤为珍贵。