“沉香树”——木中贵族！
沉香百科 2018-11 阅读： 评论：
沉香树在受外来因素（雷电，台风，刀砍，虫蚁蜂噬咬等）影响下受伤后，伤口受到微菌感染开始溃烂，为了防止伤口继续溃烂，沉香树在自我修复的过程中分泌出的油脂，并且受到真菌的感染， 再加上外部湿热的环境，使伤口腐蚀被真菌侵入寄生。在菌体的作用下，使木薄壁细胞储存的淀粉产生一系列变化，经过几十年甚至上百年时间的沉淀，在创伤口周围形成有香味的膏脂状结块，这种凝结的分泌物才是沉香。
香友们佩戴手串一星期后，沉香的色泽会发生变化，表面会由灰色转为发黄的暗黄色，其味道也由原来的混杂气味变得越发纯净甘甜，而起初的混杂的涩味也会消失，这是由于人体体温对于佛珠的温养而出现的变化，各位香友可慢慢体会，此成就感绝非局外人所能体会。
"Huong"在越南语中是沉香的意思，也是"众香之首"的意思，而其出生的由来则是其原种风树在遭受自然伤害或人为动物破坏后，在其自由修复的过程中分泌出的树脂，与木质混合，被真菌侵染而凝结为垮的聚合物。 说通俗一点，"沉香"就是"生病的木头"，木头生病而结油，油与木结合而成香。没结油的木头就只是普通的木材，而不会成为沉香。 在东南亚，有几十个不同品种的"风树"，芽庄著名的白奇楠木，是风树中的王者，受伤结出的沉香品质无可比拟。
图中这棵树便是风树，在芽庄，有着丰富的沉香资源，也就是所谓的风树树林，风树是针对沉香的归总称谓，其又按科和按风之分，科有橄榄，樟树，瑞祥，大戟，风有葫芦风和黄姜风之说，其中葫芦风所聚集产出的沉香比之黄姜风又相对较多，故风树的种类不同结香的时间长短也就各有不同10-20年不等。
"香"的形成，依靠"伤口+时间"
当一颗风树成长10年后（10年以内的风树无法结香），接下来，它必须接受"结香引导"，主要方式是虫蚁弑咬， 刀斧砍伤，伤口在愈合期内，风树的自我免疫系统开始发挥作用，为防止木质病变溃烂，风树会分泌出一种膏状的油脂，这种油脂，会沿着风树的木质导管不断扩散，并在长时间的醇化反应后，形成一种油与木的混合物，这，就是沉香。
简单的说，沉香，就是风树出于自我保护分泌出的油脂，与木的结合物
左图是已生长20多年，已经结香的风树，打上红色圈圈标记的地方，是被黄蚁噬咬的伤口。
注意看木纹，在白色的木质上，星星散散很多黑色的油脂，这就是沉香。
蚁伤约占是风树结香原因的三成以上，比例很高，为什么蚂蚁酷爱风树呢？
就要从风树的另一个名字说起，在过去，风树也有"蜜树"的说法，因为木质内含糖量大，蚂蚁最爱吸允。
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