越南沉香的特点
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越南是重要的沉香产地,自古以来,因为跟中国往来关系密切,甚至有很长的时间都在中国版图之内,越南所产沉香都直接或间接的影响了中国香文化的兴盛与发展。
在沉香两大香系之中,惠安沉香以越南为首,星洲沉香以印尼产量最大。惠安沉香除了中国的莞香树以外(也有看法将中国国产沉香单独划为一系),大多为蜜香树种。主要分布于越南、柬埔寨、寮国、泰国、缅甸等。由于历史、开采状况等问题,近年来尤以越南为主。
越南自古以占城伽罗(奇楠香)闻名,产量也较其他地区丰富,多分布于越南中部及南部区域,在近二三十年来,因过度砍伐,地面上的沉香树上已经难以采到像样的沉香了,因此,当地乡农纷纷开始深挖埋于地下的沉香。九十年代,越南分别在芽庄、富森与广平发现了大批深埋地底的沉香。
越南富森山区多为红色土质,故称为富森红土沉香;芽庄土质干燥,多为黄土,又称黄土沉香。此外,黑土沉香多产于芽庄与广平一带的沼泽区。
好的奇楠主要产于芽庄,尤其是生木奇楠(白奇)与红土奇楠(紫奇),不论品质与香气皆睥睨群伦。
越南沉香的香气温雅香甜,亲和力强,因此大受东亚人的喜爱。而不同产区的香气又各有特色,在海南野生沉香无出的情况下,一跃成为现今最佳的沉香产地。
只不过越南沉香的产量也无法满足当今的市场需求,资源状况岌岌可危,就算是亲赴产地也已经难以买到真正的佳品了。
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