沉香的形成非常复杂,每一块都来之不易。因此,对于沉香爱好者来说,应该学会正确使用沉香,利用好每一块沉香,将其香味发挥至最优。这是一门很大的学问。
1.钩料
沉香爱好者应该学会理香。一般市场上所卖的沉香都是经过香农处理的,但也可能会遇到香农从山上采回来的原材。如果买到一块尚未加工过的原材就需要钩料。理香者一般需要用直型钩刀,仔细地将每一处木质钩掉,小心不要将过多的油脂钩掉。钩下来的带极少油脂的木屑叫作沉香钩丝,这个也不能浪费,可以用于熏香、泡茶、泡酒。
2.选料
沉香爱好者还要能判断出买到的沉香是干料还是湿料,是老料还是新料。如果买到的是湿料,则不能直接使用,要先在阳光下晒干,才能在品香时尽可能地去除水汽。另外,最好选择老料,老料中的杂质比新料少很多,因此香味更稳定。老料沉香的特点是颜色更暗淡,外壳如有包浆,油色更黑,生闻几乎没有气味。
3.保存
沉香不适合被放在高温的环境中,因为过高的温度会加速沉香油脂的挥发。有的人将其放到冰箱中,其实这也没有必要,而且冷藏多少会导致异味和串味。不同产区的沉香不能放在同一个密封罐中保存,特别是粉末和碎料,这会导致其串味,故而香味不正。沉香也不适合放置在过湿的环境中。有些商家为了维持沉香的重量,会给它喷射水雾。虽然水雾不会影响沉香的质量,但是若沉香含水量过高,香气质量就会下降。沉香更不能接触化学物质,如洗手液、洗发水等,这些会直接损坏沉香。沉香较容易吸收环境中的气味,因此不要将其存放于有明显异味的密封环境中,如放置在无味的密封罐中就是不错的选择。.
4.配香
在品香时,不一定就只品一种香,可选择不同的香品互相搭配,使香味互补。例如,可以将年份不足、生涩味稍重的芽庄沉香和富森红土熟香相互搭配,这样芽庄沉香的甜味不仅不会被掩盖,而且其生涩味过重的缺点也能得到弥补。不同的搭配会给人带来不同的品香感受,香友们可尝试不同的组合,不仅可配出宜人的香气,也会增添品香过程中的乐趣。
5.收藏
如今材质好的沉香料越来越稀少,尤其是密实的沉水香料,国内已经很难找到了,越南的香材价格也是非常昂贵。因此,假如得到了沉香良材,务必要珍惜,其有很大的升值空间。
6.熏材
如果有一些沉香碎料,也要好好利用,可以将其磨碎成粉或者直接用于香熏。香粉不仅能用于熏香,还可以制成香篆或线香。但香粉也有一些缺点,就是香气挥发较快,熏香时间短。而且香友们还要注意掌控香炉的温度,否则香粉会结块烧焦。将碎料直接用于香熏可延长熏香时间,但香材无法被充分利用。
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