三、根据产地分类

根据产地以及沉香特点的不同，沉香可以分为惠安系、星洲系两大类。其中上一章讲到的莞香树沉香、蜜香树沉香都属于惠安系沉香，而鹰木树沉香则属于星洲系沉香。

沉香产地划分图

一、惠安系沉香分类及特征

相对于星洲系沉香的香气外露，惠安系沉香则显得更为内敛，市面上多数的惠安系沉香清闻没有什么味道，也很难见到大件的雕刻作品。但是惠安系沉香在高温下所散发出的独特香韵与中国2000余年的香道相得益彰，成为香道中重要的组成部分。如今，市面上的惠安系沉香多数是被用作香料使用的。

惠安系沉香

惠安系沉香主要分布在中国、越南、老挝、柬埔寨、泰国、斯里兰卡等地，其香味较为清雅，兼有凉、甜双重味道，常常伴有果香或花香，穿透力强，这类沉香多为碎片状，质地较脆，以熏香使用为主，很少被用作雕材使用。以下对典型产区的特点做一些简要介绍：

（一）国产沉香

国产沉香主要分布于海南、广东、广西、云南、贵州等地，其中广西、贵州等地的沉香在隋代时基本就被砍完了。目前国产野生沉香已经非常稀少，广东周边更是片香难寻，香港以及海南的深山老林中还存有少量的野生沉香。

广东东莞曾是著名的沉香集散地，莞香树也是因东莞得名。在古代陆路运输不方便，东莞附近所产的莞香想要流通海外，通常是先通过内陆河运到东莞，然后从东莞再经内陆河运到香港，最后通过海运从香港运到东南亚等国。鸦片战争前，香港曾是重要的香料运输港口，其名字也是因此而来。

莞香沉水壳子

人们通常认为，只有越南芽庄和海南可以产奇楠，其实广东惠州也曾发现过上好的沉香，品质不输奇楠，因颜色发绿，也叫作绿奇楠。

海南沉香曾冠绝天下，蔡缘在《铁围山丛谈》中说：“占城不若真腊，真腊不若海南黎峒。黎峒又以万安黎母山东峒者冠绝天下，谓之海南沉香，一片万钱。”明代名医李时珍《本草纲目》中称海南沉香，一片万钱，冠绝天下！海南沉香从宋朝开始就成为朝廷的贡品。海南古时被称为香州，据古籍记载，宋、明、清时的海南岛，可谓香岛，以盛产沉香而出名，源源不断的海南沉通过各种途径运往国内各地。

海南老顶

今天，海南沉香的主要产地有：霸王岭、尖峰岭、五指山，这地深山老林中含有极少的野生沉香，其中以尖峰岭所产沉香香最好，品质最高。

沉香的味道很重要，但野生的海南沉香比较少。所以，目前广东、海南等地都以种植人工香为主。因为沉香生成周期太长，我国已经把沉香排除在经济作物以外。

（二）越南沉香

越南古称“占城”，从西汉汉武帝平定南越之后，越南蜜香树沉香开始进入中原。越南蜜香树，主要生长在越南中部和中南部山区，剥下其树皮能闻到淡淡的甜味，所以叫蜜香树。因为有甜味，所以更容易招来虫、蚁、蜂等噬咬。

（1）惠安沉香。惠安是越南一个美丽的海边小镇，距离岘港40公里左右。惠安港吃水深，是越南有名的通商口岸，也是很多内陆河的汇聚地。惠安及其周边地区（顺化、广平、广南、芽庄、富森、老挝、柬埔寨等）的沉香通过内陆河运至惠安港，再从港口运输到东南亚乃至世界各地，以前人们习惯把从惠安运输出去的周边各个产地的沉香，统称为惠安系沉香。

惠安系沉水料

（2）顺化、广平、广南沉香。顺化位于越南中部，古称“富春”，是越南的三朝古都。顺化、广平、广南都依附在长山山脉，山上盛产沉香，此山产出的沉香香气浓郁，带些甜凉，气韵十足。这些山区中的香农世代采香，很多人从事沉香行业，越南大部分香农都来自这三省。越南人只采不种，导致沉香树越来越少，如今好料难寻。

（3）芽庄沉香。芽庄位于越南中南部，是越南仅次于岘港的度假胜地，是一个美丽的港口，也是越南最著名的沉香产区。芽庄西南山区出产沉香，名气很大，是整个越南沉香的代表。顶级的芽庄沉香，凉意中带着迷人的花香味，香气持久。

芽庄沉水料

沉香小知识：

芽庄盛产奇楠，奇楠是顶级的沉香。整个越南只有芽庄产奇楠，国内也只有海南产奇楠，一般来说，目前公认的只有这两个地方可以产奇楠。

奇楠的香味非常好：其头香清凉，本香蜜甜，尾香带有见过和乳香味，闻后心情愉悦，可做香席的压轴之香。

熟结芽庄白棋

奇楠非常稀少，寻常人很难见到，因此古人曾说：“三世修得善因缘，今生得闻奇楠香。”意思是说，要积了三辈子的阴德才能闻得奇楠香。

奇楠沉香不同于一般沉香的坚硬，其质款油多，在成因上普通沉香较难把握琢磨，而奇楠通过形状、色泽、韵味等细微处的不同，可见其形成大概。“一寸沉一寸金”，在古代市场交易中黄金为最，可见奇楠的价值之高，称之为“香中之王”丝毫不过。

熟结芽庄白棋

（4）富森沉香。富森位于越南中部山区，依附在富森山脉，富森山脉以红色土壤为主，当地盛产的“富森红土”最为出名，上等的红土沉香以甜为主。富森红土全部属于熟结，当然富森也有生结的香，也是甜味，但那个叫富森沉香，而不叫富森红土。

沉水富森红土

沉香小知识：

生结：沉香树活着的时候取下来的香叫生结，通常表面光滑，内部坚硬。

熟结：沉香树结香以后，又在外因的作用下倒伏于土壤中，树脂油慢慢往受伤部位聚集、浓缩，时间久了，木质部风化腐蚀，剩余沉香油脂含量一般较高，这种方式形成的沉香叫土沉，是熟结沉香。

土沉熟结基本分三种：

1、红土沉，仅仅产于富森，通常所说的红土沉就是专指“富森红土”。

2、黄土沉，产地较多，广平、广南、老挝、柬埔赛等地都有出产。

3、黑土沉，芽庄附近、广南等地可以出产。黑土沉又叫“奇皮”，属于沉香的一类，点燃之后有西瓜的清凉味。

（三）柬埔寨沉香

柬埔寨位于中南半岛，与泰国、老挝中南接壤，古称“高棉”，因此也叫“高棉沉香”。其著名产区位于菩萨省，因此所产沉香叫菩萨沉。菩萨省位于柬埔寨的西北部，东面有美丽的洞里萨湖。上好的菩萨沉油脂很黑，外观是黄底黑斑，有些能沉水。香气迷人，甜中带有花香味，味道醇厚。很多沉香老玩家一直对柬埔寨沉香推崇备至，主要就是因为其独有的花香及甜香混合味道，菩萨沉更是有“小奇楠"之称。

東埔寨沉香

（四）老挝沉香

老挝，古称寮国，又分为“上寮、中寮、下寮”，与越南接壤。味道香气和越南沉香非常相似。

老挝沉香

（五）秦国沉香

泰国曾和印度、缅甸一样也有沉香，但现在基本上没有什么香了，而且这些产地的香等级都不算太高。缅甸与印度早些年也产沉香，由于产量不大，市面也就不多见。

（六）斯里兰卡

近几年斯里兰卡的沉香开始出现在市场上，主要以虫漏居多，大部分可沉水，生闻味道浓郁，近似于马泥涝和达拉干的味道。

二、星洲系沉香分类及特征

星洲系沉香都属于瑞香科鹰木树沉香，多数产于赤道地区，分布很广，包含马来西亚、印度尼西亚、文莱、巴布亚新几内亚、菲律宾等。这些地方所产沉香，一般都是通过新加坡运输到世界各地。新加坡与越南惠安是一样的，也是著名的香料集散地，古名称“星洲”。所以，这些通过新加坡运出去的沉香，就被称为星洲系沉香。

（一）马来西亚沉香

马来西亚分为东马与西马，它们的距离跨度非常大。东马位于马来西亚的东北地区，婆罗洲北部，由沙捞越与沙巴组成，与文莱接壤。该地沉香以黑油居多，香气与北加里曼丹相似，甘甜清香，奶味中带有草药味。东马靠近文莱一带的沉香味道甘凉带甜，也被作为“广义的文莱”出售与加工。大部分东马沉香，香韵都是凉而略带一点草药味，比较清香。

东马摆件

西马接壤东南亚半岛，北邻泰国，因此味道和特征上略带有一些惠安系的特征。西马沉香以黄油居多，香气醇厚带甜，油线细腻。东马和西马虽同属一国，但由于跨度太大，两地的沉香品相与香味差别很大。

西马随形手链

（二）文莱沉香

文莱与东马接壤，是马来西亚岛上的一个小国，面积不到6000平方公里。文莱沉香整体结香均匀，油脂线细腻，香气迷人，甜凉中带有兰花香味，花香若有若无，部分与达拉干香味接近。文莱沉香的品相深受广大香友喜爱，是星洲系沉香的一线产区。

文莱沉水料

由于文莱区域较小，因此产量也较其他沉香少，文莱沉香独特的香味特征，更加剧了其稀缺性。值得注意的是，文莱沉香中有一种叫文莱软丝的小分类，这类沉香油脂黏软，油脂线粗扩，非常少见，品质非常棒。

文莱软丝沉水手串

（三）印尼沉香

印尼沉香是星洲系沉香中最重要的一个成员，该国沉香产区众多，其中不乏加里曼丹、达拉干、马泥涝、安汶等著名的沉香产区，接下来就为大家详细介绍。

1、加里曼丹沉香

加里曼丹是印尼最著名的一个产区，也是早些年最大的产区，分为“东、南、西、中”四省，每个省的沉香都有自己的特点。

加里曼丹

中、南加里曼丹：二者味道比较接近，香味浓郁，凉意中带有草药味。

西加里曼丹：香气与东马相近，甘凉、奶香、清香，略带草药味。

东加里曼丹：与达拉干接壤，故东加里曼丹的香气与达拉干相似，香味醇厚带凉，有奶香味，唯一区别就是达拉干的乳香非常重，并且是呈阶段性变化的。

加里曼丹佛珠

2、达拉干沉香

达拉干，又称达拉根，位于加里曼丹岛的东北部，是印尼加里曼丹岛上的一个港口，是印尼沉香主要的集散地。

达拉干是星洲系沉香中的一线产区，虽然产地小，但出产的沉香品质高，木质较硬，沉水的不在少数。在印尼系沉香中，达拉干沉香的香气数一数二，讨人喜欢。常温下奶香浓郁，富有凉意，是市场上追捧数最高的沉香之一。

达拉干

达拉干沉香的特征是油脂成片，并且乌黑发亮。含油量高的达拉干沉香车珠之后，珠子表面的油线会形成奇特的“油花"状纹路，非常好看。初品达拉干沉香的第一嗅觉一定是凉，微微的凉气扑鼻而来，紧接着就能感觉到非常重并且很奇妙的乳香味，尾韵还带有很醇厚的香味。

达拉干手串

3、马泥涝沉香

马泥涝位于加里曼丹岛东部，也属于加里曼丹省。该产区非常小，只是一个接近达拉干岛的周边海岸小岛。所产沉香与达拉干沉香的特征、气味极其相似，早期曾隶属于达拉干产区，统称达拉干沉香，前些年才被人划分出来，在国内很受追捧。该地沉香油脂丰富，有成片油线或者“虎斑”油脂线出现，香味清凉带甜，富有乳香味，由于近些年的砍伐和城市化，岛上的好香也越来越少。

马泥涝手串

4、安汶沉香

安汶是马鲁古省的首府，安汶产区虽小，但也是印尼一个很有名的沉香产区。该地沉香香气清涼，品级高的也是带有奶香的甜味，品相上黄油居多，现在基本没有新料，收购的一般都是老一辈采的料。早些年岛上是盛产沉香，由于早年大量砍伐，目前沉香料极少。

外观特征上，安汶沉香的油脂线类似蛇皮的纹路，弯曲而不又非常细密。在香味方面安汶沉香的凉味不足，并且和加里类似，有点草药的味道，但比加里沉香的草药味道更加清香。

安汶手串

5、伊利安沉香

伊利安岛位于印尼东部，也是印尼的一个大岛，与巴布亚新几内亚接壤，岛上所产的沉香叫作伊利安沉香。岛上产区较多，细分的话有加雅布拉、马拉OK、索隆等。香气是果香味与奶香味相融合，也有一些带有泥土和沼泽的腥味。

加雅布拉随形手串

加雅布拉是伊利安岛上重要港口和集散地，该地沉香香味清甜淡雅，闻着很清新。在外观上和伊利安沉香基本没有区别；在香韵上，加雅布拉的香味略带清凉（类似西瓜的清凉味）。加雅布拉的特色在于沉香木长在不同海拔的崇山峻岭上，孕育出的香韵特色是有着钻透性很强的花香气，有时候还会带有牛奶香，具有丰富的层次感。

索隆近些年也被国内很多人所熟知，索隆是印尼巴布亚省的一个港口，索隆半岛也属伊利安岛，它与加雅布拉一南一北，香气清雅带甜，香味沉稳。

马拉OK手串

马拉OK位于伊利安岛沿海，靠索隆附近，以前也叫索隆沉香，近些年才划分出来。该地沉香多结黄油，品香呈现黄褐色，密度较小，上手很轻。香味以清甜为主，带草药味，香味比较浓郁。马拉OK料可以做手串、佛珠等饰品，另外由于料子丰富、规格较大，还很适合用于制作大摆件。

马拉OK摆件

6、苏门答腊沉香

苏门答腊是印尼西部的大岛，处于板块边缘，为地震多发地带，该地靠近赤道，长年雨水丰富，一般结香大块，密度相对酥松，香气凉甜中带有中药味。苏门答腊沉香早期都是运往新加坡再转往各地，有星洲系的特性，但现在市面上基本看不到了。

（四）巴布亚沉香

巴布亚位于印度尼西亚伊利安岛的东半侧，为独立的国家——巴布亚新几内亚，早期开发的巴布亚产区的沉香，均产于巴布亚的东南方，为平原接近海岸线的地形，而后期开发出来巴布亚的新产区，则是位于中部海拔较高的山区。

巴布亚

巴布亚产区地貌丰富，山脉土壤肥沃，孕育出的香有着穿透性很强的花果香气，气韵浓郁中透着奶香，略带辛辣味。巴布亚沉香的一大特征就是乌黑色深，结香均匀，纹理清晰，是做手串和雕件的上等材料。

巴布亚手串