你需要知道的品香技巧

沉香百科 2019-01 阅读：评论：

古往今来，香气一直被雅致人士所追捧。有“奈何红颜一时现，不需枯坐与焚香”，有“红袖在侧,秘语谈私,焚以熏心热意”，有“呼儿急取蒸木犀，却作书生真富贵”的意境。

品香如品茶，是一种文化的传承，需要静心领会。倘若在品香之前，能够沐浴更衣，则是怀着对大自然的鬼斧神工之作—沉香最大的崇敬之心了。

如何品香？

品香需要一定的训练，这样才能使初学者掌握一定的技巧和程序。同时，嗅觉也需要培养和锻炼。现代医学研究表明，在鼻子的上端，分布着五百多万根神经末梢，可以很灵敏地辨别三千到一万种气味，是开发和利用最少的感觉器官。品香时，需要不断开发激活鼻子的功能。

握炉、嗅品、传炉的练习

握炉练习

用右手握住品香炉的颈部（或上三分之一处）放至平展的左手掌心，右手随即围贴与品香炉的外面并提使小指以外的四指高于品香炉上口沿，然后一齐端放至鼻孔下，右手的大拇指离鼻头不超过1.5厘米。

品味练习

头稍微向左偏转，用右鼻孔深吸品闻；顺时针转动品香炉90°，头向右转动，用左鼻孔深吸品闻；顺时针转动品香炉90°，将鼻子对准品香炉的中心，深吸品闻。

传炉练习

三次品闻后，用右手握住品香炉，将其传递下一位客人伸出的平展的左手心，受炉的香友再将右手搭附围贴于品香炉的外面，重复上述品闻程序。

闻香识味的练习

通过观察香材的木质结构、轻重等外在形态，品闻不同香材的气味，感受品味、记忆不同的香材。练习时，要由易到难，循序渐进，由气味差别大的组合到气味差别不太明显的组合。一个练习过程不超过六款香材。以下提供几种组合，供借鉴使用：

1.初级训练使用的香材组合

富森红土沉香、印度老山檀、柬埔寨菩萨沉香；海南沉水香、印尼加里曼丹沉香、越南芽庄沉香、印度老山檀；印尼伊利安沉香、越南惠安沉香、印度老山檀、柬埔寨双尖沉香。

2.中级训练使用的香材组合

海南虫漏沉香、越南芽庄沉香、西马沉香、柬埔寨菩萨沉香、越南红土沉香；越南惠安沉香、越南芽庄沉香、西马沉香、香港沉香；芽庄沉香、印尼达拉干沉香、海南沉香；海南沉香、越南惠安沉香、西马沉香、印尼马尼涝沉香。

3.高级训练使用的香材组合

海南沉香、香港沉香、越南芽庄沉香、越南惠安沉香、越南红土沉香；柬埔寨菩萨沉香、越南惠安沉香、海南沉香、西马沉香；印尼加里曼丹沉香、印尼伊利安沉香、印尼马尼涝沉香、东马沉香、安汶沉香、印尼达拉干沉香；海南沉水香、越南沉水红土沉香、越南芽庄沉水香、印尼加里曼丹沉水香、西马沉水香、柬埔寨菩萨沉香。

4.提高级使用的香材组合

海南黑奇楠、老山檀、柬埔寨菩萨奇楠；越南芽庄绿奇楠、老山檀、海南紫奇楠；海南绿奇楠、越南富森红土沉香、海南黄奇楠；越南福森红土沉香、菩萨奇楠、芽庄白奇楠。

在闻香识味的练习里中，每次都要用不超过三十个字尽量准确地描述出每款香材的气味特征，并回味记忆。主香人要对每次训练的香笺予以评价指导。因为对气味的感受每个人都有差异，所以不要要求每个训练者的感受都一样，要鼓励有独特感受者。

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