好酒越陈越香,沉香线香是存放越久越香吗?
沉香百科 2019-01 阅读: 评论:
沉香线香自古便得到广泛应用。因其已经是沉香经再次加工的产品,许多香友关心放置时间的问题:一是究竟需不需要放置一段时间使用,二是放置时间久了的线香好还是不好。做为天然沉香来说,经过了几十、几百年的醇化,漫长的时间是沉香形成的必经阶段,而且历久弥香。
几十年、上百年、几百年的沉香,会使沉香的品质、价格处于不同的档次。可以肯定地告诉大家,对于沉香线香来说,新制成的线香,不但需要放置一段时间,而且放置时间越长的老香,品质、价格都要高于新香。
沉香加工成线香的过程,需要把沉香粉加入粘合剂,以形成线形。正常情况下,粘合剂要最大限度保留沉香的原味,不干扰沉香的香气,所以加入的粘合剂都是纯天然的木粉。传统工艺是加入榆木皮粉,品质好的加入印尼楠木粉。粘合剂使用的越多,对沉香气味影响越大。
新加工的线香中,含有较多的水份,粘合剂和沉香之间还未充分融合,此时品香,其韵味难以充分激发。虽然天然粘合剂本身没有气味,但其燃烧时会有木质燃烧的烟火气。因此至少要在干燥的环境中放置三个月,使水份全部蒸发,才能最大限度减少粘合剂的影响。时间越长,比如一年或几年以后,线香中的沉香和粘合剂融为一体,发生微妙的转化、醇化作用,使熏烧时的香气更温润醇和,烟火气最低。如果是几种香料制成的合香,则要放置更长时间,一般二年以上,才能将香中的各种成分互相侵染,融合为一体,香气才更温醇。这就是有香友一次性购置大量线香,然后在干燥通风的环境中窖藏,等其完成充分醇化后,再进行品味的原因。
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