香粉还能这样玩，高操作！

沉香百科 2019-01 阅读：评论：

沉香做为传统香材之首，其主要品鉴方式除去生闻以外，其余方式大多都要借助加热提升温度使得沉香香味逐渐释放出来。

关于品香，宋人杨万里追求“但令有香不见烟”的境界。这种境界除了薰香能做到，焖香手法也能做到有香而无烟，其法介乎焚香、薰香之间。

用炉灰掩埋燃烧的香粉使香气透灰而出，称之为焖香。焖香是一种非常讲究用火、用灰、用香功夫的方法，焖香适宜使用较深的筒炉，能蓄火保暖，使香气溢出而无烟熏火燎之感。

焖香时，先在打紧的炉灰中央，用香铲开孔直到炉底。火洞要在炉心正中，洞口略张。用香匙下香粉时，开始要少，然后用明火点燃香粉。

紧接着再将香粉蒙于已燃之香粉上，待将燃再蒙一层香粉，第二层香粉将燃再蒙一层香粉，下香由少渐多，如此可蒙香粉四到五次，下香时间间隔，以炉中前次香粉过热变色为度，勿令出烟。

切记：下香太急则火灭，太慢则烟出；练就通晓火性，方能不急不徐。

待香粉由下而上燃至近灰口时，用香铲将香灰由四周堆向中央，将香粉包在灰心，成一尖锥形叫做“起灰”，若起灰太早，则香火会闷死炉中，动作太慢，则灰热而散，不能起灰。起灰若不正，或香多灰少均会出烟，一旦烟气大出，香气就会下降。

若有两个以上焖香炉时，亦可将前一炉已出尽“火球”，夹入新炉灰底，一次加满香粉立即起灰，则一室可香所不绝，称为“续炉”或“接炉”，续炉也是一个很有趣的玩法。

焖香法非常适用于沉香，香气通过香灰散发出来是一阵一阵，此时炉中之香料底层已燃烧，由于层层香粉及香灰蒙于其上，所以燃烧缓慢，能让你细品沉香的芬芳。

焖香手法其实和家里小时候烧煤炉，晚上睡觉前封炉子保存炭火是同一个原理。

现代玩家往往以闷香手法之高低论优劣，日本香道尤善此法。很多所谓的香道师不会焖香法，学得几个动作就以为出师了。

香席品香和坐香都应该从焖香开始学，这样才能深得用火、用灰的、用香的心得。同时也能懂得好香灰的对香道的重要性！

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