沉香“结缘”一说原来是这么来的
沉香百科 2018-11 阅读： 评论：
沉香的品质如何，很大程度上取决于其香韵的表现。可是众所周知，沉香的香韵虽然生闻就很迷人，但只有在一定温度下才能展示的淋漓尽致。因此衡量一款沉香品质的硬性指标，就是看其上炉后表现如何。除此之外，沉香熏香也是最为可靠的鉴定手段，因为味道是很难作假的。那么问题来了，沉香香炉的质量是否会对熏香体验造成影响呢？
很负责的告诉大家，香炉不仅会对熏香体验造成影响，而且这种影响还非常关键，可以说沉香熏香之所以如此迷人，有一半得归功于香炉。下面我们就来聊一聊香炉是如何对沉香熏香造成影响的。
香炉的原型是上古时期的“鼎”，当时的君王和贵族阶层们在举行祭祀的时候，发现有些东西在鼎里燃烧的时候会散发出迷人的香味，于是就将其改小变成了“炉”，二者的区别在于鼎乃国器，炉为家用。再后来香炉的发展越来越成熟，出现了与沉香熏香相伴千年的博山炉。
不过这个时期的各种香炉虽然外形古朴大气，雕刻工艺精美，但还是没有脱离明火点燃的范畴。这些香炉对付普通的香料是足够了，但对于沉香熏香来说还差点意思，因为沉香严格来说是种低温香料，适合用文火来慢熏，而明火点燃会在一定程度上破坏其味道的完整性。
终于到了宋朝时，精于享受的文人士大夫们发现了这个秘密，于是再一次改进了香炉和熏香方式，隔火熏香出现了。隔火熏香可以说是古代文化的集大成者，其优点在于能够稳定的将沉香的韵味给完整熏出来，同时还不见丝毫的烟火气，是最适合沉香的熏香方式。虽然操作上复杂了点，不过正好可以陶冶情操。
但隔火熏香的发展也不是一帆风顺，在历史上曾经一度失传，现代虽然已经被复原出来，但又遇上了强有力的的挑战者—新式电熏炉。现代的电熏炉虽然看起来没什么情怀，熏香时也不像传统隔火熏香仪式那样具有观赏性，但单从品闻味道的角度上来说，电熏炉其实还是要胜过传统隔火熏香的。
因为高品质的沉香大多具有两三种不同的味道层次，奇楠甚至具有五六种味道层次，随着温度的变化，沉香的味道层次也会发生改变。现代电香炉的优势就在于能够调节温度，将这些不同的味道层次一一展现出来。而传统隔火熏香想要做到这一点，就比较困难了。
因此可以说，隔火熏香的优点在于意境，但若是要品闻沉香熏香的味道细节，还是电熏炉好些。而从选购的角度上来看，那些升温快，控温稳，调温准的沉香香炉更值得入手。
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