奇楠如何分类
沉香百科 2018-12 阅读： 评论：
奇楠作为最顶级的沉香，并不像普通沉香一样能够以产地来分类。目前市场上90%以上的天然野生奇楠，都来自越南芽庄这一个产区，因此是以不同的颜色来为其分类。那么这种分类方式是不是显得有些草率？不同的颜色对于奇楠味道有哪些影响？
在正式开始之前，我们首先要明白一点，无论是奇楠还是沉香，其最重要的一个品质就是香韵。了解了这点之后我们再看，普通沉香之所以以产地来分类，正是因为产地是影响其香韵的关键。无论是味道的类型还是风格，都受产地水土的影响极大。因此我们能够从产地上，去大致判断一件沉香的香韵。
而奇楠沉香之所以能够以颜色来分类，正是因为不同的颜色，就代表了不同香韵类型和味道风格。香韵类型这个条件是具体的，甜凉花果乳药等等不同的味道，因此非常好理解。而味道风格就比较抽象了，更加偏于香味给人带来的感觉。打个比方说，惠安系沉香的凉意和星洲系沉香的凉意就完全不同，一个像是林间泉水，一个像是古井深潭。
而不同颜色的奇楠，香韵类型上往往有重合之处，味道风格间却具有明显的区别。以越南芽庄中稍微多见一些的的白奇楠和绿奇楠来说，就是两种相差很大的味道风格。白奇楠的香韵醇厚霸道，闻起来极具冲击力，让人有震撼感。绿奇楠的香味虽然同样醇厚，却没有霸道之意，而是如同一壶老酒般具有丰富的层次感。
单从香韵类型上来看的话，白奇楠和绿奇楠同样都具有凉意花香甜韵等类型的香韵，按理说闻起来应该非常相似才对。但实际品闻的时候却有着明显的差别，这就是因为味道风格间的差异。而这种差异，是可以从奇楠颜色间大致判断的，所以以颜色为奇楠分类并不草率。
除了白奇楠和绿奇楠以外，越南芽庄也会出产其它种类的奇楠。而它们之间的不同颜色，正代表了不同的香韵类型和味道风格。其中以紫奇楠最为奇特，内部又细分为两个种类。一种内质呈灰紫色板片状，一种肉质呈红紫色丝条扭曲状。
这两者的香韵类型很相似，都具有馥郁花香、清雅甜凉以及醇厚的杏仁乳香。唯一的区别在于前者的凉意更重，而后者的凉意较淡，因此最后所呈现出的层次感有所区别。
除了以上三种奇楠沉香以外，还有黄奇楠，红奇楠，黑奇楠等不同颜色的奇楠。只是它们并没有以上三者那样具备代表性，因此在这里就不一一赘述。
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