奇楠与沉香的区别

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奇楠其实也叫棋楠、琪楠,属于沉香的分支,全称是奇楠沉香,是沉香中品质最好的一种,所以单独给命名。奇楠沉香在沉香当中就是极品中的极品,产量非常稀少,早在北宋时期,当时的占城,也就是现在的越南,奇楠香就有“一片万金”的说法了。但虽如此,奇楠沉香和其他沉香还是有很大的区别的,下面就给大家介绍下。

第一,从外观来看。奇楠香因为产区的不同,外观的颜色也是不一样的,有绿棋,白棋、紫棋等,但是大多数奇楠香的颜色是黄白色,而沉香的颜色很暗,有点像黑铁的颜色。咀嚼奇楠的话后会感觉到粘牙,类似吃年糕的感觉,起初是辛麻之感,仔细咀嚼之后才有粘稠感,而沉香咀嚼后的结果就是吃了一嘴木头渣子。

第二,质地的区别。沉香与奇楠本来就是一类,都属于软木,但是相对来说,沉香的质地较硬,油脂分布均匀且自然,而奇楠的质地相对软一些,用指甲轻轻划一下,就会有明显的痕迹,但是油脂分泌还是很丰富的。虽然奇楠的表面干涩,但切开后几乎全是油脂。奇楠本来就是沉香中最好的一种,自然而然它的油脂肯定要比沉香的多,但如果在相同含油量的情况下,沉香会沉水,而奇楠则不会,业内经常说沉水的就是好沉香,这真不是一概而论的哈。

第三,形成的区别。沉香的形成都知道要经受外部伤害,或者人为破坏,甚至是真菌感染之后还要过个几十年甚至是上百年的时间这一系列复杂过程,而奇楠的形成,就更不用说了,那是相当的复杂,不仅仅要经历沉香形成的那些过程,往往还要经过虫蚁的刺激,或者枝干脱落之后又结出的香,才是奇楠。

第四,味道的区别。大多数的沉香,香味儿还是比较稳定的,在品香的过程中,不同的时间段可以闻到不同的香味,时而清香,时而浓郁,已经让人乐不思蜀了,而奇楠沉香的味道更是醇厚,都无法用语言来形容。大多数的沉香在不加热点燃时,香味很淡,一般都是加热后,在品香过程中才能感受到初香、本香、尾香等各个阶段的不同香味的变化;而奇楠则不同,奇楠就是不加热,就单单放在那里,都会闻见清香并且凉凉的香味。

无论是普通沉香也好,奇楠沉香也罢,都是大自然给予我们的礼物,二者之间还有药用养生上的一些小差别,但是也不是很大。总的来说,奇楠沉香可以说是沉香中的贵族,更加珍贵,也更加稀有。
 

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